四川泡菜

【菜肴名称】四川泡菜
【菜肴做法】

1. 白萝卜和胡萝卜洗净，沥干水分，切成条，放入姜片
将泡椒的汁水倒入，如喜辣，可加入一些野山椒，再放入八角和花椒
2. 适量矿泉水加入精盐、味精、白糖搅匀，倒入萝卜条中，密封好，放入保鲜冰箱内8小时后取出食用

【做法工艺】腌
【菜肴口味】酸甜味
【菜系功效】四川菜,家常菜
【主料原料】泡椒50克 白萝卜150克 胡萝卜70克
【调料】盐5克 白砂糖10克 八角3克 姜10克 花椒2克
【怎么做好吃】1. 可用尽量大些的玻璃瓶作为泡菜的容器。2. 建议第一次做泡菜要用白萝卜，它容易使泡菜的汁变酸，使之更具泡菜风味。
【能量】112.51千卡
【蛋白质】2.43克
【脂肪】0.7克
【碳水化合物】28.27克
【叶酸】44.21微克
【膳食纤维】4.4克
【维生素A】489.57微克
【胡萝卜素】2942微克
【硫胺素】0.07毫克
【核黄素】0.09毫克
【烟酸】1.01毫克
【维生素C】41毫克
【维生素E】1.75毫克
【钙】96.21毫克
【磷】64.5毫克
【钾】433.34毫克
【钠】2111.15毫克
【镁】42.86毫克
【铁】2.06毫克
【锌】0.72毫克
【硒】1.59微克
【铜】0.18毫克
【锰】0.94毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.