花生粥

【菜肴名称】花生粥
【菜肴做法】

将花生洗净捣碎，粳米淘洗干净，和冰糖一起放入锅中，加清水1升，先用旺火煮开，再用文火煮20至30分钟，以米熟为准

【做法工艺】煮
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】特色菜,呕吐调理食谱,消化不良食谱,健脾开胃食谱,补气食谱
【主料原料】花生仁（生）50克 粳米100克
【调料】冰糖5克
【怎么做好吃】1.此粥具有健脾开胃，润肺止咳的作用，适用于肺燥阴虚、干咳无痰或少痰、脾胃虚弱、反胃呕吐、消化不良者食用。2.脾胃气虚者加淮山药30克，肺虚干咳者加大百合15克。
【能量】644.35千卡
【蛋白质】20.1克
【脂肪】22.75克
【碳水化合物】93.22克
【叶酸】53.75微克
【膳食纤维】3.35克
【维生素A】2.5微克
【胡萝卜素】15微克
【硫胺素】0.52毫克
【核黄素】0.15毫克
【烟酸】10.25毫克
【维生素C】1毫克
【维生素E】10.06毫克
【钙】31.65毫克
【磷】283毫克
【钾】390.55毫克
【钠】4.34毫克
【碘】1.35微克
【镁】123.1毫克
【铁】2.22毫克
【锌】2.71毫克
【硒】4.47微克
【铜】0.67毫克
【锰】1.98毫克

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