番茄焖竹节虾

【菜肴名称】番茄焖竹节虾
【菜肴做法】

1.竹节虾洗净煮熟，剥壳去肠杂切段
葱头、芹菜、青椒、番茄、大蒜瓣洗净切末
胡椒研末
干辣椒洗净切段
2.炒锅注油烧热，先放入葱头、蒜末炒到微黄，再放入芹菜、青椒、番茄汁炒至五成熟，加入胡椒末，干辣椒炒透，倒入清汤煮沸，加入精盐调好口味，放入竹节虾段，用文火稍焖即可

【做法工艺】生炒
【菜肴口味】微辣
【菜系功效】私家菜,阳痿早泄食谱,补阳食谱,补虚养身食谱,营养不良食谱
【主料原料】对虾750克
【辅料】洋葱（白皮）125克 芹菜50克 辣椒(青、尖)75克
【调料】番茄汁750克 植物油25克 大蒜（白皮）3克 辣椒(红、尖、干)3克 盐2克 胡椒粉3克
【怎么做好吃】本品竹节虾既是对虾。
【能量】791.35千卡
【蛋白质】143.2克
【脂肪】6.96克
【碳水化合物】43.27克
【叶酸】33.8微克
【膳食纤维】4.75克
【胆固醇】1447.5毫克
【维生素A】164.45微克
【胡萝卜素】312.7微克
【硫胺素】0.16毫克
【核黄素】0.64毫克
【烟酸】13.81毫克
【维生素C】62.71毫克
【维生素E】6.88毫克
【钙】532.28毫克
【磷】1826.11毫克
【钾】2076.51毫克
【钠】2070.12毫克
【碘】2.1微克
【镁】365.94毫克
【铁】13.43毫克
【锌】18.85毫克
【硒】255.09微克
【铜】2.78毫克
【锰】1.65毫克

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