奶酪蘑菇

【菜肴名称】奶酪蘑菇
【菜肴做法】

1. 将蘑菇去梗洗净
2. 蘑菇与葱、蒜切碎
3. 炒锅放黄油烧热，下入蘑菇梗、葱、蒜炒5分钟
4. 改用小火，加入奶酪、芹菜、精盐、胡椒粉炒匀制成馅
5. 将制好的馅填入蘑菇头内，填馅的一面向上
6. 放入烤盘内，入烤箱烤15分钟即可食用

【做法工艺】烤
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】西餐其他
【主料原料】蘑菇(鲜蘑)500克
【辅料】芹菜25克 洋葱（红皮）50克 黄油50克 奶酪150克
【调料】大蒜（白皮）10克 盐3克 胡椒粉2克
【怎么做好吃】奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
【能量】1059.24千卡
【蛋白质】53.59克
【脂肪】84.84克
【碳水化合物】31.02克
【叶酸】7.15微克
【膳食纤维】11.01克
【胆固醇】164.5毫克
【维生素A】241.2微克
【胡萝卜素】69.2微克
【硫胺素】0.5毫克
【核黄素】3.15毫克
【烟酸】21.1毫克
【维生素C】13.7毫克
【维生素E】4.36毫克
【钙】1262.6毫克
【磷】990.64毫克
【钾】1764.2毫克
【钠】2138.39毫克
【碘】0.34微克
【镁】151.22毫克
【铁】10.53毫克
【锌】15.34毫克
【硒】6.41微克
【铜】2.71毫克
【锰】0.91毫克

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