奶油丝瓜

【菜肴名称】奶油丝瓜
【菜肴做法】

1. 丝瓜去皮、洗净，切成3厘米长的条
2. 油烧热，放入丝瓜急炒，加入清汤10毫升、精盐和味精，熟时用水淀粉勾出，出锅即可

【做法工艺】清炒
【菜肴口味】本味咸鲜
【菜系功效】私家菜,痛风食谱,通乳食谱,月经不调食谱,清热解毒食谱
【主料原料】丝瓜450克
【调料】色拉油20克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 味精1克
【能量】289.53千卡
【蛋白质】4.93克
【脂肪】20.84克
【碳水化合物】23.48克
【叶酸】37.35微克
【膳食纤维】2.72克
【维生素A】67.5微克
【胡萝卜素】405微克
【硫胺素】0.09毫克
【核黄素】0.18毫克
【烟酸】1.81毫克
【维生素C】22.5毫克
【维生素E】15.33毫克
【钙】64.84毫克
【磷】131.04毫克
【钾】522.47毫克
【钠】880.07毫克
【镁】49.81毫克
【铁】2毫克
【锌】1.22毫克
【硒】3.9微克
【铜】0.28毫克
【锰】0.3毫克

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