拉美鱼汤

【菜肴名称】拉美鱼汤
【菜肴做法】

1. 将洋葱、青椒分别切碎
2. 蒜捣成泥
3. 番茄切成大块
4. 锅内注油烧热，下入洋葱、蒜炒软
5. 加入鱼片、鸡汤、番茄、青椒、精盐、黑胡椒煮开
6. 盖好用小火煨5分钟即可

【做法工艺】煨
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】西餐其他
【主料原料】草鱼500克
【辅料】洋葱（红皮）150克 大蒜（白皮）20克 番茄200克 青椒80克
【调料】橄榄油25克 盐3克 胡椒2克
【怎么做好吃】此菜需浓缩鸡汤约750克，红甜椒粉适量。
【能量】776.69千卡
【维生素B】60.62毫克
【蛋白质】92.19克
【脂肪】38.62克
【碳水化合物】20.48克
【叶酸】97.42微克
【膳食纤维】5.19克
【胆固醇】235毫克
【维生素A】172.8微克
【胡萝卜素】1029.2微克
【硫胺素】0.07毫克
【核黄素】0.06毫克
【烟酸】2.06毫克
【维生素C】87毫克
【维生素E】13.93毫克
【钙】112.7毫克
【磷】850.84毫克
【钾】2160.5毫克
【钠】1385.39毫克
【碘】12.68微克
【镁】170.42毫克
【铁】8.09毫克
【锌】2.5毫克
【硒】59.45微克
【铜】0.26毫克
【锰】0.35毫克

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