糟香三丝

【菜肴名称】糟香三丝
【菜肴做法】

1. 将莴笋、土豆、胡萝卜洗净，削皮，切成均匀的细丝
2. 炒锅倒油烧热后放入三丝一并煸炒
3. 加少许汤水、盐、糟卤、白糖和味精
4. 烧开后用水淀粉勾芡，淋少许香油即可

【做法工艺】烧
【菜肴口味】糟香味
【菜系功效】家常菜,便秘食谱,延缓衰老食谱,糖尿病食谱,减肥瘦身食谱
【主料原料】莴笋100克 土豆（黄皮）300克 胡萝卜100克
【调料】香糟15克 植物油10克 盐3克 白砂糖2克 味精1克 淀粉(玉米)5克 香油1克
【怎么做好吃】糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
【能量】324.91千卡
【维生素B】60.81毫克
【蛋白质】10.26克
【脂肪】1.9克
【碳水化合物】71.52克
【叶酸】67.82微克
【膳食纤维】5.3克
【维生素A】716微克
【胡萝卜素】4298微克
【硫胺素】0.36毫克
【核黄素】0.11毫克
【烟酸】1.16毫克
【维生素C】59毫克
【维生素E】2.32毫克
【钙】78.96毫克
【磷】214.45毫克
【钾】1443.96毫克
【钠】1386.86毫克
【碘】3.6微克
【镁】105.49毫克
【铁】3.36毫克
【锌】1.48毫克
【硒】2.65微克
【铜】0.43毫克
【锰】0.75毫克

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