海米拌油菜

【菜肴名称】海米拌油菜
【菜肴做法】

油菜拣洗干净，直刀切成2厘米长的段，下开水锅内焯熟，捞出控去水分，用食盐调拌匀，装在盘子里
再将海米泡开，直刀切成小块，与油菜段拌在一起，最后再把酱油、醋、香油、葱花、姜末调成汁，浇在菜里，拌匀即可

【做法工艺】拌
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】私家菜,防癌抗癌食谱,延缓衰老食谱,便秘食谱,减肥瘦身食谱
【主料原料】虾米20克 油菜250克
【调料】盐5克 酱油10克 醋10克 大葱10克 姜5克 香油5克
【能量】155.75千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】14.24克
【脂肪】6.86克
【碳水化合物】12.1克
【叶酸】125.62微克
【膳食纤维】3.14克
【胆固醇】105毫克
【维生素A】264.2微克
【胡萝卜素】1564.9微克
【硫胺素】0.12毫克
【核黄素】0.32毫克
【烟酸】3.15毫克
【维生素C】90.5毫克
【维生素E】5.98毫克
【钙】398.05毫克
【磷】264.45毫克
【钾】730.25毫克
【钠】3686.99毫克
【碘】16.74微克
【镁】123毫克
【铁】6.85毫克
【锌】1.9毫克
【硒】17.54微克
【铜】0.64毫克
【锰】1.35毫克

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