炒米线

【菜肴名称】炒米线
【菜肴做法】

1. 米线放在开水中焯熟，过冷水后沥干
2. 豆芽在不放油的锅内干炒至熟，盛起待用
3. 烧热油锅，放入米线及韭菜炒透，加入豆芽及盐、味精炒匀盛盘

【做法工艺】炒
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】家常菜,快餐\/主食,增肥食谱,营养不良食谱,青少年食谱
【主料原料】籼米粉（排米粉）400克
【辅料】绿豆芽200克 韭菜100克
【调料】盐4克 味精2克
【能量】1469.36千卡
【维生素B】60.26毫克
【蛋白质】36.2克
【脂肪】1克
【碳水化合物】336.23克
【叶酸】73.4微克
【膳食纤维】7.1克
【维生素A】270微克
【胡萝卜素】1618微克
【硫胺素】0.16毫克
【核黄素】0.17毫克
【烟酸】3.97毫克
【维生素C】10毫克
【维生素E】0.57毫克
【钙】98.88毫克
【磷】331.08毫克
【钾】361.64毫克
【钠】1858.24毫克
【碘】0.4微克
【镁】124.22毫克
【铁】14.16毫克
【锌】3.87毫克
【硒】31.85微克
【铜】1.36毫克
【锰】2.74毫克

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