清蒸鸡蛋羹

【菜肴名称】清蒸鸡蛋羹
【菜肴做法】

1. 将盆中注入清水，把鸡蛋打入搅匀，放入蒸锅中蒸15分钟取出
2. 将锅置于旺火上，放入清水，加入白糖、精盐烧制
3. 待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可

【做法工艺】清蒸
【菜肴口味】咸甜味
【菜系功效】家常菜,肝调养食谱,益智补脑食谱,青少年食谱
【主料原料】鸡蛋200克
【调料】盐2克 白砂糖2克
【怎么做好吃】鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【能量】236千卡
【蛋白质】26.6克
【脂肪】17.6克
【碳水化合物】7.6克
【叶酸】226.6微克
【胆固醇】1170毫克
【维生素A】468微克
【硫胺素】0.22毫克
【核黄素】0.54毫克
【烟酸】0.4毫克
【维生素E】3.68毫克
【钙】112.84毫克
【磷】260.16毫克
【钾】308.38毫克
【钠】1049.23毫克
【碘】54.4微克
【镁】20.1毫克
【铁】4.03毫克
【锌】2.21毫克
【硒】28.7微克
【铜】0.3毫克
【锰】0.09毫克

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