人参蒸乌鸡

【菜肴名称】人参蒸乌鸡
【菜肴做法】

人参浸软，切片，装入鸡腹，放入沙锅内，加盐，隔水炖煮至鸡烂熟

【做法工艺】隔水炖
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】补气食谱
【主料原料】乌骨鸡1500克
【辅料】人参10克
【调料】盐3克
【怎么做好吃】益气摄血。适用于气虚诸症。尤宜气虚月经先期，量多色淡，质清稀等症。
【能量】1665千卡
【蛋白质】334.5克
【脂肪】34.5克
【碳水化合物】4.5克
【胆固醇】1590毫克
【硫胺素】0.3毫克
【核黄素】3毫克
【烟酸】106.5毫克
【维生素E】26.55毫克
【钙】255.66毫克
【磷】3150毫克
【钾】4845.42毫克
【钠】2139.33毫克
【镁】765.06毫克
【铁】34.53毫克
【锌】24.01毫克
【硒】115.98微克
【铜】3.9毫克
【锰】0.76毫克

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