香拌菠菜

【菜肴名称】香拌菠菜
【菜肴做法】

1. 菠菜洗净，去根，切成3厘米长的段，用开水烫一下，捞出晾凉沥水，装盘内
2. 加精盐、味精、姜末、香油调匀即可

【做法工艺】拌
【菜肴口味】清香味
【菜系功效】私家菜,围孕期食谱,高血压食谱,糖尿病食谱,便秘食谱
【主料原料】菠菜500克
【调料】盐5克 味精3克 姜5克 香油10克 陈醋15克
【能量】236.99千卡
【蛋白质】15.74克
【脂肪】11.55克
【碳水化合物】26.52克
【叶酸】439.86微克
【膳食纤维】8.64克
【维生素A】2436.4微克
【胡萝卜素】14608.5微克
【硫胺素】0.22毫克
【核黄素】0.58毫克
【烟酸】4.16毫克
【维生素C】160.2毫克
【维生素E】15.79毫克
【钙】354.2毫克
【磷】254.97毫克
【钾】1677.82毫克
【钠】2762.52毫克
【碘】120微克
【镁】312.31毫克
【铁】16.76毫克
【锌】4.96毫克
【硒】5.11微克
【铜】0.64毫克
【锰】4.69毫克

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