滋补荔枝酒

【菜肴名称】滋补荔枝酒
【菜肴做法】

1. 荔枝洗净，完全晾干后，剥除壳与果核，取果树肉备用
2. 以一层荔枝肉、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中
3. 再倒入米酒头，然后封紧瓶口
4. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用

【做法工艺】其他
【菜肴口味】甜味
【菜系功效】饮料,脾调养食谱,肝调养食谱,理气调理食谱,补血食谱
【主料原料】荔枝600克
【辅料】冰糖150克 江米酒600克
【怎么做好吃】荔枝甜度很高，所以配方中的糖量加得比较少。
【能量】1561.5千卡
【蛋白质】15克
【脂肪】1.2克
【碳水化合物】248.55克
【叶酸】24.6微克
【膳食纤维】3克
【维生素A】12微克
【胡萝卜素】60微克
【硫胺素】0.82毫克
【核黄素】0.34毫克
【烟酸】6.6毫克
【维生素C】246毫克
【钙】142.5毫克
【磷】198毫克
【钾】907.5毫克
【钠】20.25毫克
【镁】111毫克
【铁】5.1毫克
【锌】5.54毫克
【硒】2.64微克
【铜】1.06毫克
【锰】2.46毫克

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