啤酒焖牛肉

【菜肴名称】啤酒焖牛肉
【菜肴做法】

1. 将牛肉切成10块，用刀拍成1厘米厚的圆饼
2. 牛肉饼撒上精盐和胡椒粉腌制片刻
3. 锅内注油烧热，下入牛肉饼两面煎上色
4. 放入焖锅里，加入啤酒、香叶煮开
5. 用小火将牛肉焖熟即成
6. 食用时配煮土豆

【做法工艺】焖
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】西餐其他
【主料原料】牛里脊肉1000克
【调料】啤酒250克 香叶2克 胡椒粉5克 盐6克 辣酱油15克 植物油25克
【能量】1437.85千卡
【维生素B】63.3毫克
【蛋白质】224.48克
【脂肪】50.11克
【碳水化合物】11.6克
【叶酸】69.75微克
【膳食纤维】0.12克
【胆固醇】440毫克
【维生素A】0.5微克
【胡萝卜素】3微克
【硫胺素】0.78毫克
【核黄素】0.9毫克
【烟酸】65.24毫克
【钙】63.92毫克
【磷】2448.6毫克
【钾】1526.04毫克
【钠】3138.4毫克
【碘】5.41微克
【镁】311.52毫克
【铁】5.52毫克
【锌】48.13毫克
【硒】37.74微克
【铜】0.2毫克
【锰】0.08毫克

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