三样汤

【菜肴名称】三样汤
【菜肴做法】

1. 把咸雪里蕻洗净（去掉些咸味），切成丁
2. 黄豆芽去皮洗净
3. 将豆腐切成1厘米见方的小丁
4. 坐锅点火放油，油烧开后放入黄豆芽、小海米（虾米）、豆腐，改小火炖10分钟，再加入盐、味精调味，即可出锅

【做法工艺】炖
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】家常菜,美容养颜食谱,骨质疏松食谱,更年期食谱
【主料原料】腌雪里蕻100克 黄豆芽150克 豆腐(北)150克
【辅料】虾米30克
【调料】大豆油15克 味精2克 盐3克 大葱5克
【能量】458.26千卡
【维生素B】60.08毫克
【蛋白质】36.94克
【脂肪】30.53克
【碳水化合物】17.47克
【叶酸】88.32微克
【膳食纤维】8.67克
【胆固醇】157.5毫克
【维生素A】29.85微克
【胡萝卜素】143.2微克
【硫胺素】0.21毫克
【核黄素】0.24毫克
【烟酸】3.3毫克
【维生素C】16.15毫克
【维生素E】28.47毫克
【钙】657.26毫克
【磷】517.18毫克
【钾】939.45毫克
【钠】6137.23毫克
【碘】24.75微克
【镁】238.25毫克
【铁】12.78毫克
【锌】4毫克
【硒】28.58微克
【铜】1.54毫克
【锰】1.41毫克

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