清炒嫩黄瓜菜谱-私家菜夏季养生食谱做法配方在线查询

菜谱【清炒嫩黄瓜清香味】的制作配方、烹饪方法、原料辅料、调料比例、营养价值分别是什么？

清炒嫩黄瓜

【菜肴名称】清炒嫩黄瓜

【菜肴做法】
1.将嫩黄瓜刷洗干净，斜切成2毫米的薄片，放碗内加精盐拌匀
2.将炒锅置大火烧热，倒入植物油，待油热至冒烟时，放入黄瓜片，速炒几下，加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，撒上胡椒粉后上桌供食

【做法工艺】清炒

【菜肴口味】清香味

【菜系功效】私家菜,夏季养生食谱,清热解毒食谱,利尿食谱,美容养颜食谱

【主料原料】黄瓜250克

【调料】植物油25克盐1克白砂糖5克味精1克胡椒粉1克

点击查看【清炒嫩黄瓜营养成分】

【能量】63.75千卡

【蛋白质】2.5克

【脂肪】0.52克

【碳水化合物】13.28克

【叶酸】72.5微克

【膳食纤维】1.27克

【维生素A】37.6微克

【胡萝卜素】225.6微克

【硫胺素】0.05毫克

【核黄素】0.08毫克

【烟酸】0.52毫克

【维生素C】22.5毫克

【钙】2.24毫克

【磷】2.16毫克

【钾】1.97毫克

【钠】474.78毫克

【碘】0.08微克

【镁】1.52毫克

【铁】0.14毫克

【锌】0.02毫克

【硒】0.1微克

【铜】0.01毫克

【锰】0.02毫克

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