葱花蛋汤

【菜肴名称】葱花蛋汤
【菜肴做法】

1.鸡蛋打在碗内搅散，葱切成末
2.器皿中放入油高火1分钟，放汤、加盐，高火5分钟，待汤开时将搅散的鸡蛋液淋入，用手勺抄底轻轻地推动，加酱油、味精烧开，撒上葱花、胡椒粉即可

【做法工艺】煮
【菜肴口味】葱香味
【菜系功效】私家菜,肝调养食谱,防癌抗癌食谱,补血食谱,滋阴食谱
【主料原料】鸡蛋150克
【调料】大葱100克 猪油（炼制）2克 酱油10克 盐1克 胡椒粉1克 味精1克
【怎么做好吃】鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【能量】224.13千卡
【维生素B】60.16毫克
【蛋白质】22.61克
【脂肪】15.53克
【碳水化合物】12.05克
【叶酸】181.45微克
【膳食纤维】2.44克
【胆固醇】879.36毫克
【维生素A】362.64微克
【胡萝卜素】64.6微克
【硫胺素】0.23毫克
【核黄素】0.45毫克
【烟酸】0.99毫克
【维生素C】3毫克
【维生素E】2.86毫克
【钙】154.84毫克
【磷】242.16毫克
【钾】376.42毫克
【钠】1256.61毫克
【碘】41.12微克
【镁】47.97毫克
【铁】4.57毫克
【锌】2.07毫克
【硒】21.96微克
【铜】0.27毫克
【锰】0.53毫克

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