蒜泥火鸡片

【菜肴名称】蒜泥火鸡片
【菜肴做法】

1. 先将火鸡肉洗净，放锅中煮熟
2. 火鸡切小块置盘中
3. 将蒜头去衣，洗净，剁成细末
4. 蒜末加上糖、醋、高汤，淋在火鸡肉块上即可

【做法工艺】拌
【菜肴口味】酸甜味
【菜系功效】特色菜,健脾开胃食谱,气血双补食谱,营养不良食谱
【主料原料】火鸡胸脯肉250克
【调料】大蒜（白皮）5克 白砂糖15克 醋15克 酱油40克
【能量】353.65千卡
【蛋白质】58.78克
【脂肪】0.6克
【碳水化合物】28.14克
【膳食纤维】0.14克
【胆固醇】122.5毫克
【维生素A】0.25微克
【胡萝卜素】1.5微克
【硫胺素】0.13毫克
【核黄素】0.14毫克
【烟酸】41.42毫克
【维生素C】0.35毫克
【维生素E】0.93毫克
【钙】131.4毫克
【磷】393.05毫克
【钾】770.8毫克
【钠】2577.4毫克
【碘】0.96微克
【镁】143.35毫克
【铁】7.24毫克
【锌】2.01毫克
【硒】25.82微克
【铜】0.05毫克
【锰】0.99毫克

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