通心粉奶豆腐排

【菜肴名称】通心粉奶豆腐排
【菜肴做法】

1. 锅内注入适量清水烧沸，下入通心粉煮熟，捞出过凉，控净水分
2. 奶豆腐用纱布挤去水分，与通心粉、牛奶、鸡蛋、白糖和精盐混合均匀
3. 烤盘内涂少许植物油，撒上一层面包渣，倒入奶豆腐通心粉铺平
4. 再撒一层面包渣，放入烤炉内烤约20分钟，至表面呈金黄色即熟
5. 出炉切块装盘，浇上少许黄油即可食用

【做法工艺】烤
【菜肴口味】甜咸味
【菜系功效】西餐其他
【主料原料】通心粉500克 奶豆腐1000克
【辅料】鸡蛋300克 牛奶750克 面包屑100克
【调料】植物油50克 白砂糖30克 盐5克
【怎么做好吃】鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【能量】2972千卡
【蛋白质】136.1克
【脂肪】54.6克
【碳水化合物】515.27克
【叶酸】339.9微克
【膳食纤维】2.2克
【胆固醇】1867.5毫克
【维生素A】882微克
【硫胺素】1.28毫克
【核黄素】2.04毫克
【烟酸】7.65毫克
【维生素C】7.5毫克
【维生素E】7.1毫克
【钙】1054.1毫克
【磷】1535.9毫克
【钾】2433.7毫克
【钠】3349.17毫克
【碘】81.6微克
【镁】403.5毫克
【铁】22.38毫克
【锌】14.23毫克
【硒】86.62微克
【铜】1.42毫克
【锰】3.74毫克

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