冬虫夏草炖龟肉

【菜肴名称】冬虫夏草炖龟肉
【菜肴做法】

1.把龟放入一小盆内，加热水(约40度左右)，使其自行排尽屎尿
2.将龟宰去头，足，剁开龟壳，除去内脏，用清水洗2-3次
3.把冬虫夏草、沙参用温水泡20分钟，再用清水洗净，同龟一齐放入炖盅内，加开水适量，文火隔水炖至龟肉熟透

【做法工艺】隔水炖
【菜肴口味】原本味
【菜系功效】药膳调理,壮腰健肾食谱,滋阴食谱,止血调理食谱,祛痰食谱
【主料原料】冬虫夏草30克 乌龟250克 北沙参90克
【调料】盐3克 味精2克
【怎么做好吃】补益肺肾，养阴润燥，止血化痰；此菜早晚随量食用。
【能量】92.96千卡
【蛋白质】7.07克
【脂肪】1.41克
【碳水化合物】19.01克
【膳食纤维】6.03克
【硫胺素】0.11毫克
【核黄素】0.21毫克
【烟酸】1毫克
【维生素C】0.6毫克
【钙】61.76毫克
【磷】28.58毫克
【钾】179毫克
【钠】1421.73毫克
【镁】25.4毫克
【铁】20毫克
【锌】1.47毫克
【硒】0.47微克
【铜】0.47毫克
【锰】0.28毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.