炝虾片

【菜肴名称】炝虾片
【菜肴做法】

1. 将大虾洗净剥皮，去沙线，切成抹刀片
2. 将黄瓜去蒂洗净，切成佛手黄瓜待用
3. 炒勺上火，注入高汤烧开
4. 下入虾片炸透捞出放盘内
5. 余汤内加入姜丝、麻油、料酒、味精和盐拌好，倒入盘内
6. 用佛手黄瓜镶边上桌即可

【做法工艺】炝
【菜肴口味】咸鲜味
【菜系功效】清真菜,通乳食谱,补阳食谱,补血食谱,营养不良食谱
【主料原料】对虾500克
【辅料】黄瓜50克
【调料】料酒10克 味精5克 盐2克 香油25克 姜5克
【怎么做好吃】对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
【能量】712.45千卡
【蛋白质】95.47克
【脂肪】29.06克
【碳水化合物】17.34克
【叶酸】15.15微克
【膳食纤维】0.38克
【胆固醇】965毫克
【维生素A】83.9微克
【胡萝卜素】53.5微克
【硫胺素】0.06毫克
【核黄素】0.37毫克
【烟酸】8.66毫克
【维生素C】4.7毫克
【维生素E】20.55毫克
【钙】316.79毫克
【磷】1141.45毫克
【钾】1090.23毫克
【钠】2021.04毫克
【镁】217.59毫克
【铁】7.7毫克
【锌】11.97毫克
【硒】168.7微克
【铜】1.72毫克
【锰】0.8毫克

在线工具导航

Copyright © 2020-2026 CodesBug All Rights Reserved. 备案号：豫ICP备20006891号-4.