醋熘白菜

【菜肴名称】醋熘白菜
【菜肴做法】

1. 白菜柄洗净，切大片
葱洗净切段，蒜去洗净切片
2. 锅中加少少许油烧热，爆香葱、蒜，放入白菜，调味，慢火煸炒
3. 放入香菜，炒匀即可

【做法工艺】醋溜
【菜肴口味】酸甜味
【菜系功效】家常菜,美容养颜食谱,减肥瘦身食谱,健脾开胃食谱,清热解毒食谱
【主料原料】白菜500克
【辅料】香菜10克
【调料】大葱10克 大蒜（白皮）10克 盐3克 醋5克 酱油5克 花生油15克
【怎么做好吃】应选用白菜根部叶柄，中火快炒，最后调味。
【能量】242.55千卡
【维生素B】60.02毫克
【蛋白质】8.68克
【脂肪】15.6克
【碳水化合物】20.71克
【叶酸】108.53微克
【膳食纤维】4.48克
【维生素A】120.9微克
【胡萝卜素】725.4微克
【硫胺素】0.22毫克
【核黄素】0.28毫克
【烟酸】3.48毫克
【维生素C】160.8毫克
【维生素E】10.3毫克
【钙】276.91毫克
【磷】191.35毫克
【钾】103.37毫克
【钠】1776.01毫克
【碘】0.27微克
【镁】70.81毫克
【铁】5.16毫克
【锌】2.26毫克
【硒】3.05微克
【铜】0.33毫克
【锰】1.1毫克

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